Translate

wtorek

Wielkanocny Konkurs

Zbliżają się najpiękniejsze Święta, jakimi jest Wielkanoc. W tym czasie przyroda budzi się do życia, a pierwsze, wiosenne słońce ładuje nasze akumulatory. 
Powoli przygotowujemy spis świątecznych potraw oraz lisy zakupów. W moim rodzinnym domu nigdy nie piekło się mazurków - tak charakterystycznych ciast na święta Wielkiej Nocy. Dziś, gdy sama założyłam rodzinę chciałabym by tradycja do nas wróciła. 

niedziela

Deser truskawkowy

Niedziela to jedyny dzień w ciągu tygodnia kiedy mogę znaleźć chwilę tylko dla siebie. 
Staram się wtedy robić to na co wciąż nie mam czasu. Dziś pomyślałam 
o czymś słodkim. Pewnie sami zauważyliście, że w sklepach pojawiają się truskawki i cieszą nas swoimi kolorami. Postanowiłam kilka kupić. Co prawda nie są tak smaczne jak te z polskiego ogródka, ale "jak się nie ma co się lubi, to się lubi co się ma".
Powstał puszysty deser z bitą śmietaną. Zapraszam!


środa

Camembert w panierce

Jako amator serów szukam jak najwięcej możliwości wykorzystania ich w moim codziennym jadłospisie. Smażony camembert w panierce i to podwójnej - do obiadów typu fit raczej nie należy. Ale przecież raz się żyje! Zresztą można go podać ze zdrową surówką i udawać, że przecież wcale się nie odchudzamy! Do lata jeszcze mamy czas... 


wtorek

Śledzie ze śliwkami i morelami w sosie pomidorowym

Ale ten czas leci. Prawie jak wczoraj wspominam Święta Bożego Narodzenia, a dziś już Ostatki. Ostatni dzień karnawału, czyli wtorek przed Środą Popielcową. W Polsce nazywamy go śledzikiem. By tradycji stała się zadość przedstawiam Wam pomysł na pyszne śledzie w sosie pomidorowym z dodatkiem śliwek i moreli. Zapraszam!

poniedziałek

Gulasz z łopatki wieprzowej

Dziś podzielę się z Wami moim ulubionym sposobem na przygotowanie gulaszu. Gulasz to danie bardzo rozgrzewające i syte - w sam raz na aurę panującą za oknem. Można go dowolnie modyfikować np. dodając paprykę, czy inne warzywa. Sos zagęścić śmietaną, lub mięso po obsmażeniu podlać winem. Zapraszam!

środa

Cebularze

Długo szukałam idealnego przepisu na te cebulowe pyszności. Dziś mogę polecić Wam mój ulubiony przepis, który zapożyczyłam do Smacznej Pyzy. Cebularze, które zrobiłam są bez dodatku maku, ale już wyjaśniam dlaczego... nie, żebym go nie lubiła, ale dlatego,że zabrakło go w domu. No właśnie! Bo składniki na te pyszne drożdżówki zawsze mam pod ręką... no może za wyjątkiem maku :) Zapraszam do wypróbowania!


piątek

Kakaowe muffinki z konfiturą jagodową

Dziś obchodzimy światowy dzień św. Walentego. 
Dla jednych to komercyjne święto, nie warte celebrowania,
 a dla drugich możliwość spędzenia czasu tylko we dwoje. 
Wychodzimy na kolacje, czy do kina oraz sprawiamy sobie niespodzianki.
 Ja przygotowałam puszyste i chrupiące muffinki. 
Są bardzo kakaowe i mocno nadziane konfiturą jagodową. 
Zapraszam!


Jajecznica na mleku

Jajecznica na mleku to pyszna alternatywa dla tej smażonej na maśle. 
Jest lekka i o wiele mniej kaloryczna. 
To pyszny pomysł na śniadanie bez strachu o naszą linię. Zapraszam!

poniedziałek

Warstwowa sałatka z porem, szynką i ananasem

Sobota to idealny czas na przyjmowanie gości. Ale gdy już ich zaprosiliśmy, musimy przywitać ich jakimś jadłem, by z głodu nam nie pomarli :) Chciałam przygotować coś lekkiego i na "jeden kęs". Zrobiłam koreczki z tortilli oraz sałatki, które każdy mógł nałożyć sobie na talerz tyle na ile akurat ma ochotę. Przepis znalazłam u Domi, zapraszam!

sobota

Domowe curry z kurczaka

Pracowita sobota wymaga dużej ilości energii  i wielu chęci by stawić czoła temu na co nie mieliśmy czasu podczas całego tygodnia. Pomyślałam więc o daniu sytym, niecodziennym a zarazem rozgrzewającym (zważając na ilość cyferek na minusie na termometrze za oknem). 
Domowe curry, które tak uwielbia mój mąż - wspaniały pomysł, pomyślałam.
 I możecie się zastanawiać po co spędzać tyle czasu w kuchni, skoro całkiem dobre curry kupimy w słoiczku i to za tak niewielką cenę. No właśnie! Domowe curry jest o niebo lepsze od tych gotowych. By się o tym przekonać sami spróbujcie. Zapraszam!

czwartek

Ciasto 3 bit

To moje drugie podejście do ciasta o nazwie znanego batonika 3 Bit. Pierwsze podejście skończyło się wyjadaniem rozpływającej się papki prosto z blachy, ponieważ coś poszło nie tak :) Kolejna próba zakończyła się sukcesem. Przepisem Domi ugościłam moich urodzinowych gości. Przyjęcie się udało :)


środa

Grillowane oscypki na sałacie z kolendrowym dressingiem

Z okazji moich urodzin i zasłużonego odpoczynku pojechaliśmy do Zakopanego. A korzystając z okazji przywiozłam kilka serków zwanych oscypkami (z krowiego mleka) charakteryzujących się słonym lecz aksamitnym smakiem. Postanowiłam podać je zupełnie inaczej niż zwykle. I tak powstały grillowane oscypki na pysznej sałatce z kolendrowym dressingiem. Zapraszam!


piątek

Kruche ciasteczka orzechowe

Święta, święta i po świętach. Jednak to był bardzo przyjemny czas. Spotkania rodzinne, 
ciekawe rozmowy, wszystko to, na co zazwyczaj nie mamy czasu. 
W domu pachniało pieczonymi ciastami i pomarańczami. W oddali świeciła choinka, która skrzyła się milionem kolorów. Szkoda, że taki czas zdarza się tylko raz w roku... 
Dzielę się z Wami przepisem na kruche ciasteczka orzechowe. 
Idealne do herbatki i rodzinne spotkania. Zapraszam!