Translate

wtorek, 14 marca 2017

Biszkopt na tort (rzucany)

Warto mieć w domu przepis na niezawodny biszkopt. Jak każdy wie, biszkopt to ciasto w zasadzie łatwe, ale bardo wymagające. Składniki muszą być w temperaturze pokojowej, a ubijanie piany nie powinno trwać ani za krótko, ani zbyt długo. Przepis, którym się z Wami dzielę znalazłam na Moje Wypieki. Według tej receptury robię go już setny raz i za każdym razem wychodzi. Może i Wam przepis się przyda. Zapraszam!

środa, 8 marca 2017

Grochówka wojskowa na wędzonce

Wiosna bardzo leniwie zagląda do okien. Jakby już chciała nam o sobie przypomnieć, dać nadzieję, ale mimo wszystko sezon zimowy nie ustępuje. Po całym dniu pracy, gdy wieczory są jeszcze zimne, mamy ochotę na rozgrzewające i syte dania. Grochówka wojskowa to jedna z najpożywniejszych zup jakie jadłam. Gęsta i treściwa zupa, spokojnie zastępuje danie mięsne. Zapraszam po przepis.


poniedziałek, 6 marca 2017

Tort Kinder Niespodzianka

Wybaczcie moją dłuższą nieobecność. Kilka zmian w życiu, które przyniósł mi los spowodowały tę przerwę, ale wracam i by odkupić swoje winy, przychodzę z czymś extra. Przepis na tort, który przygotowałam dla mojej siostry z okazji 18-tych urodzin. Delikatny biszkopt, orzechowy krem i cała masa słodyczy, które przywołują wspomnienia dzieciństwa. Może i Wy sprawicie takim tortem komuś radość? Zapraszam.


sobota, 29 października 2016

Puszyste, jogurtowe muffinki

Sobota to doskonała okazja, by spędzić czas z najbliższymi. Wspólne śniadanie, spacer, albo wyjście do kina... My skorzystaliśmy z okazji i  upiekliśmy razem muffinki ;) Pulchniutkie, jogurtowe babeczki nadziane czekoladowymi kropelkami sprawdzą się na dzisiejszym halloween'owym stole ;) Zapraszam!


piątek, 23 września 2016

Sernik puszysty na ciasteczkach

Powrót z urlopu trzeba było czymś złagodzić ;) Na szczęście dostałam od cioci kilogram swojskiego twarogu, więc pomyślałam o serniku. W końcu udało się wypróbować przepis, który już dawno był na mojej liście "do zrobienia". Lekko zmodyfikowany spód, ale reszta pochodzi z Moje Wypieki. Sernik jest pyszny - wilgotny i puszysty, lekko chrupiący dzięki herbatnikom. Słodki, ale w granicach rozsądku. Jak dla mnie idealny, polecam!


środa, 7 września 2016

Zupa krem z dyni z mleczkiem kokosowym

W końcu doczekałam się upragnionego urlopu! Przyznam, że czasami zazdrościłam, gdy większość napotkanych ludzi chwaliła się gdzie byli i co robili, promieniejąc przy tym brązową opalenizną... Ale w końcu przyszła pora na mnie ;) Jutro o tej porze mam zamiar oglądać zachód słońca, grzejąc się w piasku słonecznej Italii. Nim Was zanudzę opowieściami jak było, (tak wiem, urlopy zbyt szybko mijają!) przesyłam Wam przepis na zupę krem z dyni Hokkaido - jest genialna! Doskonale kremowa - co jest zasługą mleczka kokosowego i miło Was rozgrzeje dzięki imbirowi i ostrej papryczce. Spróbujcie ;)


wtorek, 23 sierpnia 2016

Kruche ciasto z malinami

Troszkę mnie tu nie było. Mąż był w ciągłej delegacji, a samej sobie nie chciało się gotować. Na szczęście Mama i Babcia mnie dokarmiały, więc talia osy mi nie dana tego lata :) 
Wracam do Was z przepisem na pyszne ciasto. Kruchy spód, malinowa pianka, maliny do granic możliwości i kruchy wierzch, całość posypana cukrem pudrem. Idealnie letnie ciasto, które przechowywane w lodówce długo zachowuje świeżość - nawet do czterech dni. Jakiś czas temu upiekłam takie z rabarbarem i czereśniami, a że zyskało wielką aprobatę, postanowiłam spróbować go z malinami. Ciacho w sam raz do popołudniowej kawy. Zapraszam ;)


wtorek, 26 lipca 2016

Gastrobanda. Wszystko co powinieneś wiedzieć, zanim wyjdziesz coś zjeść - recenzja.

"W dobie niezliczonych programów kulinarnych, charyzmatycznych szefów kuchni, niegasnącej mody na gotowanie i celebrowanie posiłków, każdy bywalec restauracji               i wielbicieli dobrej kuchni chciałby zadać pewne pytania" Jak restauracje oszukują niedoświadczonych klientów? Jak rozpoznać, czy jedzenie było mrożone? Co kryje się za kuchennymi drzwiami? Kim jest prawdziwy szef kuchni? Co o gościach myślą kelnerzy? I co łączy gastronomię z mafią? Jeśli choć jedno z tych pytań Was zaciekawiło, ta lektura jest dla Was.

fot. materiały prasowe

poniedziałek, 18 lipca 2016

Ciasto z rabarbarem, czereśniami i waniliową pianką

Każda gospodyni domowa powinna mieć choćby jeden, niezawodny przepis na szybkie ciasto. I taki właśnie jest ten przepis, który Wam dziś zaprezentuję. Ciasto zawsze się udaje i co najważniejsze, smakuje każdemu. Korzystając, że sezon na rabarbar i czereśnie jeszcze trwa, warto jest szybciutko upiec. Tak bez okazji, by zabrać do pracy, do kawy, czy herbaty, albo by poczęstować kogoś kogo lubimy ;) Zapraszam!


czwartek, 14 lipca 2016

Zupa krem z pomidorów

Kremowa zupa, przygotowana na bazie passaty lub w sezonie ze świeżych pomidorów - to mój ulubiony pomysł na szybki obiad. Dzięki oliwie z oliwek i bazylii, danie nabiera śródziemnomorskiego aromatu. By stała się bardziej sycąca, podaję ją z ryżem i obowiązkowo z łyżką gęstej, słodkiej śmietany. Spróbujcie sami, zapraszam!


niedziela, 10 lipca 2016

Omlet biszkoptowy z Nutellą

Późne, niedzielne śniadanie na trawie, to to co lubię najbardziej. Czekam na ten moment cały tydzień. Chwila spokoju i beztroski... Jak z dziecięcych lat, dlatego dzisiaj propozycja na słodko - puszysty omlet z dodatkiem Nutelli. Aż rozpływa się w ustach - zachęcam!


niedziela, 26 czerwca 2016

Golonka w kiszonej kapuście

Sezon kibicowania trwa w najlepsze - na szczęście nasza Reprezentacja daje radę! By urozmaicić sobie ten czas, fajnie podać na stół coś ciepłego, co przy okazji dobrze będzie smakować do piwa. Golonki to genialny pomysł. Każdy mężczyzna będzie zachwycony. Tak przygotowane są mięciutkie i odpowiednio doprawione. Przepis Ewy Wachowicz. Zapraszam!


wtorek, 14 czerwca 2016

Tort Leśny Mech

Była okazja, więc był tort. Tort na bazie ciasta o zaskakującej nazwie Leśny Mech. 
Swój zielony kolor zawdzięcza szpinakowi, który w zupełności w cieście nie jest wyczuwalny. 
Całość przełożona lekką, bitą śmietaną z dodatkiem truskawek. Na wierzchu pestki granatu - i gotowe!  Pyszny, letni tort, który zachwyci każdego. Zapraszam :)

środa, 8 czerwca 2016

Tapenada - pasta z czarnych oliwek

Nie jestem fanką oliwek, w sumie nigdy za nimi nie przepadałam. Jednak, gdy pierwszy raz spróbowałam tapenady na grubej, ciepłej jeszcze grzance byłam bardzo zaskoczona. Mdły smak oliwek znikł, a całość sprawiła, że poczułam się jakbym wróciła do słonecznej Italii, czyli tam gdzie wszystko smakuje o niebo lepiej. Spróbujcie sami. Zapraszam!



piątek, 3 czerwca 2016

Szybkie ciasto z rabarbarem

Uwielbiam ciasta z owocami! Dlatego jak nikt cieszę się z każdego letniego dnia, kiedy to mogę podziwiać czerwieniące się truskawki, czy powoli rosnące jabłka. A gdy tylko rabarbar wypuści kilka swoich długich łodyg lądują one w pysznym cieście, zatapiając się w jego słodyczy. Jeśli zrobiłam Wam troszkę smaka, zapraszam po przepis :)