Translate

poniedziałek, 16 kwietnia 2018

Szakszuka, czyli jajka na pomidorach

Szakszuka to danie pochodzące z Tunezji i w naszym języku oznacza "mieszankę". Tradycyjnie jest to połączenie pomidorów i cebuli podsmażonych na oliwie wraz z jajkami, danie doprawia się pieprzem, kminkiem, kolendrą i papryką. Białka jajek powinny być całkowicie ścięte, a żółtka płynne. Moja wersja jest bardziej spolszczona. Do szakszuki dodałam pieczarki, a całość doprawiłam ulubionymi ziołami. Zapraszam po przepis :)


piątek, 9 marca 2018

Zupa szpinakowa ze świeżego szpinaku

Zupa szpinakowa to jedna z moich ulubionych wiosennych zup. Świeży szpinak uduszony z czosnkiem i gałką muszkatołową na maśle gwarantuje smak, który polubią nawet dzieci. Zupę zabielam kremowym serkiem topionym, który sprawia, że danie staje się aksamitne i delikatne w smaku. Zupę szpinakową podaję z jajkiem ugotowanym na twardo lub świeżym pieczywem. Zapraszam.


wtorek, 27 lutego 2018

Lasagne z indykiem

Dziś chciałam się z Wami podzielić pomysłem na pyszną lasagne, która nie ocieka tłuszczem, jest zdrowsza i łatwiej się strawi niż jej tradycyjna wersja. Mięso z indyka jest znacznie chudsze niż mięso wieprzowe, a smakuje równie dobrze. Ja do swojej lasagne użyłam mieszanki mięsa z indyka na pieczeń oraz fileta, wszystko razem zmieliłam i doprawiłam. Wyszło pysznie, zapraszam.


środa, 21 lutego 2018

Makaron z tuńczykiem w sosie pomidorowym

Są dni kiedy nie mamy czasu na długie przygotowywanie obiadów, a jednocześnie zjedlibyśmy coś smacznego. Z pomocą przychodzi makaron i puszka tuńczyka :) Wystarczy 15-20 minut na ugotowanie makaronu, w tym czasie przygotowujemy sos i voilà - pyszny obiad gotowy! Zapraszam.


wtorek, 13 lutego 2018

Sałatka z serem halloumi

Czy wiecie, że ser halloumi pochodzi ze słonecznego Cypru? Wytwarza się go głównie z mleka owczego, dlatego w smaku tak bardzo przypomina naszego rodzimego oscypka. Usmażony lub grillowany jest doskonałym dodatkiem do sałatek. Osobiście bardzo go lubię, dlatego staram się go mieć w lodówce na tak zwaną "czarną godzinę". Wtedy, gdy pomysłu i czasu na lunch brak, obsmażam go na suchej patelni, mieszam z sałatą oraz warzywami i podaję z ulubionym sosem. Zapraszam.


poniedziałek, 5 lutego 2018

Prosta babka cytrynowa

Czasami przychodzą takie dni, kiedy musimy zjeść coś słodkiego, prawda? Pokusa wtedy jest tak silna, że żadna siła nie jest w stanie z nią wygrać :)) W taki właśnie dzień na moim stole wylądowała pyszna babka cytrynowa. Słodka i kwaśna jednocześnie, wilgotna, ale wciąż puszysta.... Idealna! Do tego banalnie prosta do wykonania, zapraszam po przepis.


poniedziałek, 29 stycznia 2018

Ciasto seromakowiec

Ostatni czas przyniósł mi wiele zmian, zmian na całe życie... Z tego powodu wciąż brak mi czasu na nowe wpisy. Ale dziś wracam do Was z przepisem na pyszne ciasto Seromakowiec, które przygotowałam na świąteczny stół. Połączenie sernika z makowcem to połączenie idealne, które zaspokoi smakoszów obu tradycyjnych wypieków. Zapraszam po przepis.

niedziela, 14 stycznia 2018

Śledzie po kaszubsku Andrzeja Polana

Przepisów na śledzie po kaszubsku jest mnóstwo, ale przyznam, że ten jest wyjątkowo smaczny. Zniknęły ze stołu w oka mgnieniu, otrzymując najlepsze słowa uznania :) Wystarczy kupić dobrej jakości płaty śledziowe - pewnie macie w okolicy mały, istniejący od lat sklep rybny, który dba o swój asortyment - oraz kilka składników. Śledzie przygotowuje się szybko i przyjemnie. Zapraszam.


niedziela, 24 grudnia 2017

Śledzie z cebulą i ogórkiem konserwowym w oleju lnianym

Śledzie przygotowuję stosunkowo rzadko, ale w Święta jest to jedna z najważniejszych pozycji. Przyznam, że najlepsze śledzie robi moja Mama, dlatego zazwyczaj dostaję od niej niewielki słoiczek w prezencie. Przyszedł w końcu czas, bym podzieliła się z Wami naszą rodzinną recepturą :) Zapraszam Was po przepis na śledzie z cebulką i ogórkiem konserwowym w oleju lnianym - moją ulubioną wersję podania śledzi. 
Wesołych Świąt Kochani!

wtorek, 19 grudnia 2017

Frankfurterki w cieście francuskim

Frankfurterki w cieście francuskim to pomysł na szybką i smaczną przekąskę. Idealnie sprawdzą się na wszelkich imprezach, na przykład zbliżającej się sylwestrowej :) Podane z ulubionymi sosami  (ketchup, musztarda, sos barbecue, czy czosnkowy) smakują wyśmienicie. Zapraszam!


czwartek, 14 grudnia 2017

Pieczone jajka na śniadanie

Śniadanie to podobno najważniejszy posiłek w ciągu całego dnia. Powinien być syty i dać nam energii, dlatego warto by był nie tylko smaczny, ale także wartościowy. Upieczone jajka z dodatkami nie tylko pięknie wyglądają i rewelacyjnie smakują, ale dadzą nam dużo energii na cały poranek. Zapraszam.


sobota, 9 grudnia 2017

Pęczotto z burakami, orzechami włoskimi i serem pleśniowym

Pomysł na szybki i sycący obiad - pęczotto z kaszy pęczak. Kasza ugotowana w ten sam sposób jak risotto wchłonie smak bulionu oraz wina. Podana z gotowanymi burakami, orzechami włoskimi oraz serem pleśniowym sprawi, że danie nabierze oryginalnego smaku. Zapraszam. 


poniedziałek, 27 listopada 2017

PUNKT KRYTYCZNY Świadoma konsumpcja, czyli nie wyrzucaj!

Dzisiaj chciałam Was zaprosić na ostatni już odcinek serii Punkt Krytyczny - Świadoma Konsumpcja. Temat dla mnie jako świadomego konsumenta bardzo istotny. Czy wiecie, że codzienne wybory każdego z nas mają ogromny wpływ na planetę, na której żyjemy? Pięć minut filmu uświadamia jaką potęgę mamy w naszych rękach, w naszych codziennych zachowaniach. Zapraszam Was na film.

wtorek, 21 listopada 2017

Curry z kalafiora z mlekiem kokosowym

Uwielbiam curry za jego wachlarz możliwości. Mięsne, czy z samych warzyw - zawsze jest pyszne.  Dodatkowo jest to danie łatwe, przyjemne i szybkie w przygotowaniu. Dziś zapraszam Was na wegańskie curry z kalafiora z mlekiem kokosowym oraz kremowym ryżem. 


niedziela, 19 listopada 2017

Moja przygoda z Amica oraz jesienne muffiny marchewkowe

Z czym kojarzy się Wam Amica? Bo mi kojarzy się ona z ciepłem rodzinnego domu. Domu pachnącego co niedzielę najlepszą na świecie szarlotką mojej Mamy i w końcu z czasem wolnym od pracy, kiedy mogę ukryć się w swojej malutkiej kuchni i wyczarować coś pysznego. Tak, Amica towarzyszy mi odkąd pamiętam i to z nią mam wiele radosnych wspomnień - zazwyczaj tych najsłodszych. 
Mogę lojalnie przyznać, że kiedy urządzałam swoją wymarzoną kuchnię, Amica była jedyną opcją, którą brałam pod uwagę zakupując kuchnię oraz piekarnik. Nie jestem zbyt wymagająca, dlatego zależało mi na kuchni, która nie jest przeładowana dodatkowymi funkcjami, ale posiada te, które najbardziej potrzebuję. Taka właśnie jest Amica - łączy tradycję z nowoczesnością.

Kiedy zaproponowano mi przetestowanie jednej z kuchni Amica bardzo się ucieszyłam. Kuchnia mojej Mamy była już wiekowa, ale pewnie wiecie jak to jest... szkoda było wymieniać coś co działa nadal jak trzeba. Amica jednak miała wyczucie czasu i trafiła w samą dziesiątkę! Nie miałam większych wątpliwości, że sprzęt, który mi powierzą spełni moje oczekiwania. Jednak bądźcie spokojni, pisząc ten tekst zostałam w pełni obiektywna specjalnie dla Was. Mam nadzieję, że moja opinia i spostrzeżenia pomogą Wam przy wyborze nowej kuchenki. 

Zapraszam Was na test kuchenki gazowo-elektrycznej (wolnostojącej) 514GcED3.43ZpTsKDAQ(XxL)