Śledzie po kaszubsku Andrzeja Polana

Przepisów na śledzie po kaszubsku jest mnóstwo, ale przyznam, że ten jest wyjątkowo smaczny. Zniknęły ze stołu w oka mgnieniu, otrzymując najlepsze słowa uznania :) Wystarczy kupić dobrej jakości płaty śledziowe - pewnie macie w okolicy mały, istniejący od lat sklep rybny, który dba o swój asortyment - oraz kilka składników. Śledzie przygotowuje się szybko i przyjemnie. Zapraszam.

Śledzie z cebulą i ogórkiem konserwowym w oleju lnianym

Śledzie przygotowuję stosunkowo rzadko, ale w Święta jest to jedna z najważniejszych pozycji. Przyznam, że najlepsze śledzie robi moja Mama, dlatego zazwyczaj dostaję od niej niewielki słoiczek w prezencie. Przyszedł w końcu czas, bym podzieliła się z Wami naszą rodzinną recepturą :) Zapraszam Was po przepis na śledzie z cebulką i ogórkiem konserwowym w oleju lnianym - moją ulubioną wersję podania śledzi. 

Wesołych Świąt Kochani!

Śledzie w sosie koperkowym

Ostatnim śledziowym przepisem jakim chciałam się z Wami podzielić jest przepis na śledzie w sosie koperkowym. Sos jest kremowy, ale nie mdły, ponieważ świeży koperek daje mnóstwo aromatu i smaku. Zapraszam.

Śledzie w sosie musztardowym

Kolejną moją propozycją na świąteczny stół są śledzie w sosie musztardowym. To moje ulubione połączenie, które najczęściej przygotowuję, nie tylko od święta. Lekko słone śledzie otulone kremowo-musztardowym sosem, polecam :)

Rolmopsy po kaszubsku

Domowe śledzie z pewnością są smaczniejsze od tych sklepowych, dlatego na naszym świątecznym stole nie może ich zabraknąć. Dziś proponuję Wam rolmopsy po kaszubsku. Są proste i przede wszystkim bardzo nam smakują. Zapraszam.

Hekele, czyli śląska pasta śledziowa

Czy Wy też uwielbiacie pasty kanapkowe? Ja, gdyby nie to, że unikam pieczywa, mogłabym je jeść na śniadanie, obiad i kolację. Te domowe są o wiele lepsze i zdrowsze niż nie jedna wędlina. 

Hekele, czyli pasta na bazie jajek i śledzi to jedna z moich ulubionych propozycji (mąż robi pyszną:)). Do tego mam wrażenie, że śledzie (tu na Śląsku) wracają na salony, więc tym bardziej warto przepis wypróbować i poczęstować najbliższych pysznymi kanapkami. Zapraszam :)

Warstwowa sałatka śledziowa z ziemniakami

Zbliża się weekend, a wraz z nim zaplanowane imprezy rodzinne, urodziny, czy spotkania ze znajomymi. Często nie mamy pomysłu co przygotować do jedzenia, więc na stole ląduje znowu to samo co ostatnio. By wybrnąć z tej sytuacji, a przy okazji wcześniej nie przygotowaliście sałatki śledziowej, gorąco Was do tego zachęcam. Sałatka jest pyszna i sycącą, a śledzie są w niej jedynie dodatkiem (nie dominują jej do końca). Wszystko idealnie ze sobą współgra. Zapraszam po przepis.

Sałatka śledziowa warstwowa

Nie wiem czy też tak macie, ale ja na śledzie muszę mieć smak. Inaczej nie zjem. I to nie to, że nie lubię, po porostu jak nie mam na nie ochoty to ich nie dotknę nawet widelcem. Do wyjątków należy ta sałatka. Bardzo mi smakuje, rodzinie zresztą też i chyba dlatego tak szybko znika ze stołu. Zapraszam po przepis.

Śledzie ze śliwkami i morelami w sosie pomidorowym

Ale ten czas leci. Prawie jak wczoraj wspominam Święta Bożego Narodzenia, a dziś już Ostatki. Ostatni dzień karnawału, czyli wtorek przed Środą Popielcową. W Polsce nazywamy go śledzikiem. By tradycji stała się zadość przedstawiam Wam pomysł na pyszne śledzie w sosie pomidorowym z dodatkiem śliwek i moreli. Zapraszam!

Warstwowa sałatka śledziowa

Kochani! 

Z okazji Wielkiej Nocy chciałam Wam życzyć zdrowych, spokojnych i rodzinnych Świąt oraz głębokiego przeżywania radości, że Chrystus zmartwychwstał!

Ps. No i smacznego jajuszka :)

A przepis otrzymałam od mojej koleżanki Doroty. Okazja jest ku temu doskonała więc postanowiłam go natychmiast wypróbować. Sałatka jest pyszna i pięknie się prezentuje na stole. Zapraszam!