Ciastka z ciecierzycy z masłem orzechowym i czekoladą

Kolejna propozycja na zdrowe łakocie. Bezglutenowe ciastka z ciecierzycy z dodatkiem masła orzechowego i czekolady. Szybki i łatwy pomysł na coś pysznego do kawy. Zapraszam :)

Bezglutenowy jabłecznik z mąką kokosową i gryczaną

Kokosowy jabłecznik - całkowicie bezglutenowy, ponieważ powstał na bazie mąki kokosowej, gryczanej i ziemniaczanej. Cukier w nim zastąpiłam zdrowszą wersją cukru kokosowego, a dodatek wiórków kokosowych podbił jego smak. Tak powstał przepis na proste, pyszne i zdrowsze ciasto. Zapraszam :)

Zupa krem z kukurydzy

Dziś przedstawiam Wam przepis na rozgrzewającą zupę krem z kukurydzy, którą przyrządzicie w kilka minut. Połączenie słodkiej i kremowej kukurydzy ze smakiem wędzonej papryki oraz pikantnej chilli zasmakuje każdemu. Zapraszam.

Zupa krem z pietruszki i gruszki

Jesienią jabłka się czerwienią... Ale jesień to nie tylko jabłka. Nie zapominajmy o naszych pysznych, polskich gruszkach i warzywach korzeniowych. Są teraz  najsmaczniejsze, bo bardzo świeże. Jeśli uważacie tak jak ja, że w jesienne wieczory nic tak nie rozgrzewa jak miseczka gorącej zupy krem, wypróbujcie ten przepis. Pietruszka zamieniona w aksamitny krem i gruszka, która lekko podkręca smak swoją słodyczą. Dla chrupkości prażone migdały i pyszna zupa gotowa. Zapraszam :)

Zupa krem z buraków

Jeśli buraczki kojarzą się Wam tylko z barszczem i botwinką to chciałabym Wam dorzucić jeszcze jeden pomysł na pyszne wykorzystanie tego wspaniałego warzywa. Zupa krem z buraków - gęsta, pożywna i rozgrzewająca. W sam raz na jesienne wieczory. Zapraszam po przepis.

Pieczone skrzydełka w pikantnej marynacie

Pieczone skrzydełka w pikantnej i bardzo aromatycznej marynacie to pomysł na łatwą i pyszną przekąskę. Skrzydełka można przygotować dzień wcześniej, by się dobrze w marynacie przeleżały, a upiec przed samym podaniem. Ja skrzydełka dzielę na pół, by były na jeden kęs i łatwiej było je zjeść. Zapraszam :)

Sałatka z kuskusu surimi i ananasa

Kuskus z paluszkami krabowymi, ananasem i kukurydzą to pomysł na błyskawiczną sałatkę, którą możemy przygotować na lunch do pracy, kolację, czy na przyjazd niezapowiedzianych gości. Połączenie tych kilku składników jest tak smaczne, że dość często ląduje na naszym stole. Dodatkowo kuskus jest lekkostrawny i pożywny. Jego przygotowanie jest niezwykle proste - wystarczy zalać go wrzątkiem i odstawić do napęcznienia. Zapraszam.

Ostra pasta paprykowa - Harissa

Z naszej balkonowej uprawy papryczek chili postanowiliśmy zrobić ostrą pastę paprykową (harissę), która jest świetnym dodatkiem do wielu potraw. Możemy ją użyć do dań z grilla, mięsa, warzyw czy kanapek. Sprawdzony przepis dostaliśmy od znajomego i okazał się strzałem w 10! Pasta jest bardzo smaczna i rzeczywiście ostra :) Zapraszam.

Chłodnik z botwinki

Chłodnik to idealna propozycja na danie w upalne dni. Jest lekki, zdrowy, ale też bardzo syty. Najlepiej smakuje, gdy mocno go schłodzimy i podamy z jajkiem ugotowanym na twardo. Zapraszam.

Papryka marynowana kolorowa

Marynowana papryka jest obowiązkową pozycją wśród przetworów na ten rok. Zeszłoroczna bardzo szybko zniknęła, a to dlatego, że była tak pyszna. Kolorowa, chrupiąca i o niebo lepsza od tej sklepowej. Zimą tak przygotowany słoiczek cieszy podwójnie. Będzie super dodatkiem do wielu dań. Zapraszam :)

Batony proteinowe

Batony proteinowe to doskonała przekąska dla ludzi aktywnych i dbających o swoją sylwetkę. Prócz składników, które każdy z nas ma w szafce, zawiera także izolat białka. Dla wielu z Was brzmi to skomplikowanie, ale spokojnie, podstawowym zamysłem stosowania odżywek białkowych w sportowej diecie jest budowa masy mięśniowej. Ćwicząc nasze mięśnie mogą ulegać spalaniu, dlatego dostarczając organizmowi odpowiednią ilość protein, wpływamy na wzrost mięśni.
W tej chwili na rynku znajdziemy od groma różnych batonów proteinowych. Niestety ich beznadziejny skład i wysoka cena zaskutkowały tym, że batony przygotowuję sama w domu. Ich koszt jest nie wielki, a przygotowanie zajmuje nie całe 10 minut. Zapraszam po przepis.

Sałatka ryżowa z brokułem i szynką

Pyszna, lekka sałatka, która bardzo nam zasmakowała. Połączenie ryżu z brokułem i fasolką sprawia, że danie jest bardzo pożywne. Wędzona szynka dodaje jej genialnego smaku. Zapraszam po przepis :)

Kurczak w sosie ze szparagami

Kurczak w delikatnym, śmietanowym sosie z dodatkiem świeżych i chrupiących szparagów to pomysł na prawdziwie letni obiad. Gdy na naszym talerzu jest kolorowo, świeżo i sezonowo, to aż oczy same by jadły, prawda? Korzystajmy więc z sezonu na szparagi i z tego, że dostaniemy je jeszcze w dobrej cenie. Zapraszam :)

Szakszuka, czyli jajka na pomidorach

Szakszuka to danie pochodzące z Tunezji i w naszym języku oznacza "mieszankę". Tradycyjnie jest to połączenie pomidorów i cebuli podsmażonych na oliwie wraz z jajkami, danie doprawia się pieprzem, kminkiem, kolendrą i papryką. Białka jajek powinny być całkowicie ścięte, a żółtka płynne. Moja wersja jest bardziej spolszczona. Do szakszuki dodałam pieczarki, a całość doprawiłam ulubionymi ziołami. Zapraszam po przepis :)

Zupa szpinakowa ze świeżego szpinaku

Zupa szpinakowa to jedna z moich ulubionych wiosennych zup. Świeży szpinak uduszony z czosnkiem i gałką muszkatołową na maśle gwarantuje smak, który polubią nawet dzieci. Zupę zabielam kremowym serkiem topionym, który sprawia, że danie staje się aksamitne i delikatne w smaku. Zupę szpinakową podaję z jajkiem ugotowanym na twardo lub świeżym pieczywem. Zapraszam.

Lasagne z indykiem

Dziś chciałam się z Wami podzielić pomysłem na pyszną lasagne, która nie ocieka tłuszczem, jest zdrowsza i łatwiej się strawi niż jej tradycyjna wersja. Mięso z indyka jest znacznie chudsze niż mięso wieprzowe, a smakuje równie dobrze. Ja do swojej lasagne użyłam mieszanki mięsa z indyka na pieczeń oraz fileta, wszystko razem zmieliłam i doprawiłam. Wyszło pysznie, zapraszam.

Makaron z tuńczykiem w sosie pomidorowym

Są dni kiedy nie mamy czasu na długie przygotowywanie obiadów, a jednocześnie zjedlibyśmy coś smacznego. Z pomocą przychodzi makaron i puszka tuńczyka :) Wystarczy 15-20 minut na ugotowanie makaronu, w tym czasie przygotowujemy sos i voilà - pyszny obiad gotowy! Zapraszam.

Sałatka z serem halloumi

Czy wiecie, że ser halloumi pochodzi ze słonecznego Cypru? Wytwarza się go głównie z mleka owczego, dlatego w smaku tak bardzo przypomina naszego rodzimego oscypka. Usmażony lub grillowany jest doskonałym dodatkiem do sałatek. Osobiście bardzo go lubię, dlatego staram się go mieć w lodówce na tak zwaną "czarną godzinę". Wtedy, gdy pomysłu i czasu na lunch brak, obsmażam go na suchej patelni, mieszam z sałatą oraz warzywami i podaję z ulubionym sosem. Zapraszam.

Pieczone jajka na śniadanie

Śniadanie to podobno najważniejszy posiłek w ciągu całego dnia. Powinien być syty i dać nam energii, dlatego warto by był nie tylko smaczny, ale także wartościowy. Upieczone jajka z dodatkami nie tylko pięknie wyglądają i rewelacyjnie smakują, ale dadzą nam dużo energii na cały poranek. Zapraszam.

Pęczotto z burakami, orzechami włoskimi i serem pleśniowym

Pomysł na szybki i sycący obiad - pęczotto z kaszy pęczak. Kasza ugotowana w ten sam sposób jak risotto wchłonie smak bulionu oraz wina. Podana z gotowanymi burakami, orzechami włoskimi oraz serem pleśniowym sprawi, że danie nabierze oryginalnego smaku. Zapraszam.