Sałatka śledziowa warstwowa

Nie wiem czy też tak macie, ale ja na śledzie muszę mieć smak. Inaczej nie zjem. I to nie to, że nie lubię, po porostu jak nie mam na nie ochoty to ich nie dotknę nawet widelcem. Do wyjątków należy ta sałatka. Bardzo mi smakuje, rodzinie zresztą też i chyba dlatego tak szybko znika ze stołu. Zapraszam po przepis.

SKŁADNIKI:

• tacka śledzi w oleju
• 2 średnie cebule
• 2 średnie ziemniaki 
• 3 średnie buraki
• 3 jajka na twardo
• średni słoik majonezu
• 10 dag startego, żółtego sera
• sól, pieprz, suszona zielona pietruszka

PRZYGOTOWANIE:

W osobnych garnkach gotujemy w mundurkach ziemniaki i buraki. Gdy będą miękkie, odcedzamy i zostawiamy do wystygnięcia. Warzywa obieramy i kroimy w drobna kosteczkę. Jajka trzemy na grubych oczkach, a odcedzone śledzie w paseczki.

Na dnie miski (najlepiej szklanej) wykładamy śledzie, a na nie cebulę. Teraz całość smarujemy połową majonezu. W następnej kolejności wykładamy ziemniaki i buraki - każdą warstwę warzyw lekko oprószamy solą i pieprzem. Całość smarujemy resztą majonezu. Na koniec wykładamy jajka, a na nie ser. Całość posypujemy suszoną pietruszką.
Sałatka najlepiej smakuje gdy się schłodzi przez noc w lodówce.

Rady : Ziemniaki i buraki można zawinąć w folię aluminiową i upiec w piekarniku, średniej wielkości warzywa piec przez ok. godzinę. Sałatkę można wyłożyć do mniejszych słoiczków i podarować w prezencie. Smacznego!