Gdy tylko zobaczyłam przepis na tęczowe muffinki na kotlet.tv wiedziałam, że muszę je upiec. Są bardzo smaczne, do tego te kolory! Tak nie wiele nam trzeba by znów poczuć się jak dziecko :) Do oryginalnego przepisu dodałam kokos co uważam za aromatyczną korzyść. Zapraszam!
- 2 szklanki mąki
- 2/3 szklanki cukru
- cukier waniliowy
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 szklanki wiórek kokosowych
- 1 szklanka mleka
- 100g roztopionego masła
- 2 jajka
- barwniki (czerwony, zielony, niebieski)
Dodatkowo możesz udekorować je serkiem mascarpone wymieszanym z cukrem pudrem (przeciełam babeczkę na pół i posmarowałam masą).
PRZYGOTOWANIE:
W misce wymieszaj suche składniki (mąkę, cukry, proszek i kokos). Dodaj mleko, chłodne masło i jajka, wymieszaj niezbyt starannie (mogą być grudki). Ciasto podziel na 4 części w osobnych miseczkach, do trzech dodaj szczyptę barwnika spożywczego i wymieszaj. Do foremki włóż papilotki i nakładaj po łyżce z każdego koloru. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180*C ok. 25 min. Smacznego!
świetnie wyglądają:) te kolory aż oko cieszą:)
OdpowiedzUsuńwygladaja zjawiskowo - nie amm barwników, nie wiem nawet gdzie mozna je kupic...
OdpowiedzUsuńNajłatwiej chyba na allegro :) Moje przywiozłam z Anglii :)
UsuńRobią wrażenie, te nasycone kolory, mniam :)
OdpowiedzUsuńAle kolorowo ;D
OdpowiedzUsuńale kolorowo:) wspaniały pomysł na zimowe chandry :D:D
OdpowiedzUsuńWspaniale żywe kolorki :)
OdpowiedzUsuńFajny pomysł:)
OdpowiedzUsuńCo za kolory!
OdpowiedzUsuńBabeczki jak z malowanki.
o ja;D jakie super, jakby wiosna zamknięta w muffince ;D
OdpowiedzUsuńW sam raz na przyjęcie dla najmłodszych ;)
OdpowiedzUsuńWyglądają super, ale ja nie mam przekonania do tych sztucznych barwników :-(
OdpowiedzUsuńBarwniki dzisiaj są praktycznie we wszystkich produktach spożywczych kupowanych w sklepach... oczywiście samodzielnie można dobrać tylko te naturalne :)
Usuńprzepiękne te muffinki :) zauroczyłas mnie nimi ;)
OdpowiedzUsuńNoż ale kolory, nie wiadomo czy patrzeć na nie, czy je jeść:)
OdpowiedzUsuń