Translate

piątek, 1 lutego 2013

Tęczowe muffinki

Gdy tylko zobaczyłam przepis na tęczowe muffinki na kotlet.tv wiedziałam, że muszę je upiec. Są bardzo smaczne, do tego te kolory! Tak nie wiele nam trzeba by znów poczuć się jak dziecko :) Do oryginalnego przepisu dodałam kokos co uważam za aromatyczną korzyść. Zapraszam! 



SKŁADNIKI: (na 12 szt.)

- 2 szklanki mąki
- 2/3 szklanki cukru
- cukier waniliowy
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 szklanki wiórek kokosowych
- 1 szklanka mleka
- 100g roztopionego masła
- 2 jajka
- barwniki (czerwony, zielony, niebieski)

Dodatkowo możesz udekorować je serkiem mascarpone wymieszanym z cukrem pudrem (przeciełam babeczkę na pół i posmarowałam masą).

PRZYGOTOWANIE:

W misce wymieszaj suche składniki (mąkę, cukry, proszek i kokos). Dodaj mleko, chłodne masło i jajka, wymieszaj niezbyt starannie (mogą być grudki). Ciasto podziel na 4 części w osobnych miseczkach, do trzech dodaj szczyptę barwnika spożywczego i wymieszaj. Do foremki włóż papilotki i nakładaj po łyżce z każdego koloru. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180*C ok. 25 min. Smacznego!


Szybkie ciasta - edycja karnawałowa

15 komentarzy:

  1. świetnie wyglądają:) te kolory aż oko cieszą:)

    OdpowiedzUsuń
  2. wygladaja zjawiskowo - nie amm barwników, nie wiem nawet gdzie mozna je kupic...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Najłatwiej chyba na allegro :) Moje przywiozłam z Anglii :)

      Usuń
  3. Robią wrażenie, te nasycone kolory, mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  4. ale kolorowo:) wspaniały pomysł na zimowe chandry :D:D

    OdpowiedzUsuń
  5. Co za kolory!
    Babeczki jak z malowanki.

    OdpowiedzUsuń
  6. o ja;D jakie super, jakby wiosna zamknięta w muffince ;D

    OdpowiedzUsuń
  7. W sam raz na przyjęcie dla najmłodszych ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Wyglądają super, ale ja nie mam przekonania do tych sztucznych barwników :-(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Barwniki dzisiaj są praktycznie we wszystkich produktach spożywczych kupowanych w sklepach... oczywiście samodzielnie można dobrać tylko te naturalne :)

      Usuń
  9. przepiękne te muffinki :) zauroczyłas mnie nimi ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Noż ale kolory, nie wiadomo czy patrzeć na nie, czy je jeść:)

    OdpowiedzUsuń