Człowiek jest tylko człowiekiem i czasem pizzę musi zjeść, prawda? By jednak nie cierpieć na późniejsze wyrzuty sumienia, warto pizzę zrobić samemu i przygotować ją ze zdrowych składników. Dziś proponuję pizzę na owsianym spodzie, który otrzymałam z rozdrobnionych płatków owsianych. Tak przygotowane danie jest zdrowe i sycące. Kawałek takiej pizzy ma około 80 kcal, czyli kilkakrotnie mniej niż ten z tradycyjnej pizzerii. Pizza starcza dla dwóch głodnych osób :) Inspirację dla tego przepisu znalazłam TU. Zapraszam!
SKŁADNIKI:
Spód:
- 10 łyżek płatków owsianych zmielonych na mąkę lub błyskawicznych
- 2 jajka rozm.L
- 1/2 szklanki ciepłej wody
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- olej kokosowy do wysmarowania formy (pół łyżeczki)
- tortownica 25 cm, papier do pieczenia
Sos:
- 2 pomidory
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżeczki ulubionych ziół (bazylia, oregano, majeranek)
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka oleju kokosowego
- 1/3 szklanki wody
Dodatki:
- 1 kulka mozzarelli light
- 50 g wędzonego kurczaka (waga bez kości)
- 3-4 szt pieczarek
- ulubione zioła do posypania
PRZYGOTOWANIE:
1. Tortownicę wyłóż papierem do pieczenia i lekko nasmaruj olejem. Płatki owsiane wsyp do miski, dodaj wodę i wymieszaj. Dodaj resztę składników i jeszcze raz dobrze wymieszaj. Masę przelej na tortownicę i piecz w nagrzanym piekarniku do 190 st.C przez 20 minut.
2. Przygotuj sos. Na rozgrzaną patelnię z łyżeczką oleju wrzuć pokrojoną w kosteczkę cebulę, Gdy cebula się zeszkli dodaj posiekany czosnek, całość ciągle mieszaj, by czosnek się nie spalił. Po minucie dodaj pomidory pokrojone w kostkę, koncentrat, zioła i wodę. Gotuj aż sos odparuje, a na końcu dopraw solą i pieprzem.
3. Gdy spód będzie gotowy posmaruj go sosem, na sos wyłóż pokrojoną w plastry mozzarellę, kurczaka i pieczarki. Całość piecz przez kolejne 5-7 min. Smacznego!
w weekend robiłam na spodzie z kalafiora, ale ta również musi być pyszna :) przepis zapisuję! :)
OdpowiedzUsuńzrobiłam i jest rewelacyjna! :) na wierzch dałam tuńczyka i oliwki, bo akurat to miałam w lodówce :)
UsuńHm, brzmi rewolucyjnie. Ale czego to ludzie nie wymyślą. Nie obiecuję, że wypróbuję przepis ale gratuluję pomysłu:))
OdpowiedzUsuńJuż wypróbowałam i na pewno zrobię jeszcze nie raz! Super przepis, można zmieniać co się położy na pizzę wiec szybko się nie znudzi :)
OdpowiedzUsuńWypróbowałam i jestem zachwycona! Mój brat pochłonął swoją połowę i podziela moje zdanie, a sądziłam, że mu nie posmakuje 😏 W końcu pizza, na którą mogę sobie pozwolić. Dziękuję za przepis 😍
OdpowiedzUsuńWitaj, gdybym chciała użyć mąki owsianej to ile jej dać?
OdpowiedzUsuńJa bym spróbowała dać 8 łyżek mąki i w razie potrzeby dodała jej więcej. Pozdrawiam :)
UsuńMogę powiedzieć jedno – nigdy wcześniej nie jadłam tak pysznej pizzy. A szczerze powiedziawszy – nie sądziłam, że będzie aż tak pysznie, a było! Już teraz mąż pyta kiedy zrobię kolejną pizzę, a uwierz – to najlepsze rekomendacja dla Twojego przepisu.
OdpowiedzUsuńJadłam przeróżne pizze (niekoniecznie dietetyczne), ale ta – nie dość, że ma dobrą kalorykę, to na dodatek smakuje lepiej niż w niejednej pizzerii. Świetny przepis, który na stałe zagości w moim menu.
Bardzo miły komentarz. Dziękuję!
UsuńCzy płatki owsiane błyskawiczne trzeba zmielić?
OdpowiedzUsuńRaczej tak, z płatków ma powstać mąka
UsuńKilka razy korzystałam z tego przepisu z płatkami owsianymi i było ok i smacznie. Niestety z samą mąka owsianą też robiłam i nie polecam, zdecydowanie nie ten efekt. Lepiej isć do sklepu po płatki :-)
OdpowiedzUsuń