W ubiegły czwartek, dzięki zaproszeniu hotelu Angelo by Vienna House Katowice, miałam przyjemność wzięcia udziału w kulinarnym spotkaniu w Steak Corner by Jazz Bar.
Spotkanie było przedsmakiem Festiwalu Steka, który trwa w tej chwili do 22 października 2017 r.
Oprócz kolacji degustacyjnej poprzedzonej Wine Blind Tasting, zostaliśmy zaproszeni do kulinarnej rywalizacji wszystkich zaproszonych blogerów.
Mój team: Bernadeta z mężem z mojkulinarnypamietnik, Ula z córą z Eksperyment Sobotni oraz Szef Kuchni Tomek.
Zdjęcie autorstwa Ciasteczkolandia
Zabawa przypominała zasadami popularny program "Hell's Kitchen", jednak my gotowaliśmy nie w piekielnej, a w "Anielskiej Kuchni" :)
Podzielono na nas dwie drużyny. Każdy zespół pod okiem Szefa Kuchni miał przygotować i wydać po 13 przystawek, 13 dań głównych oraz 13 deserów. Utrudnieniem był czas, otóż na przygotowanie każdego z dań mieliśmy zaledwie po 15 minut. Składniki zostały dla nas wcześniej wybrane, więc musieliśmy wykazać się niemałą inwencją twórczą. Całość została oceniona przez grono topowych klientów hotelu.
I tak spod naszych dłoni powstały przystawki z krewetek duszonych na maśle z czosnkiem i cebulką w sosie winnym, makaron z duszoną dynią w sosie śmietanowym z jarmużem, parmezanem, prażonymi pestkami dyni oraz granatem i na końcu krucha tarta nasączona białym rumem z waniliowym kremem mascarpone w towarzystwie owoców.
Zdjęcia autorstwa Ciasteczkolandia
I choć na początku było troszkę stresu, świetnie się bawiliśmy.
Po konkursie mieliśmy okazję wziąć udział w Wine Blind Tasting - niestety nie jestem teraz w stanie przypomnieć sobie nazw win, ale możecie uwierzyć mi na słowo - każde było pyszne :)
Zdjęcia autorstwa Ciasteczkolandia
Po degustacji win mogliśmy zasiąść do zasłużonej kolacji.
Szef Kuchni zaserwował nam najlepsze steki z restauracyjnej karty menu.
Było pysznie, a rozmowom nie było końca...
Jeśli i Wy macie ochotę na takie danie, polecam wybrać się do Steak Corner by Jazz Bar, ponieważ podczas Festiwalu Steka, który trwa do 22 października 2017 r. wszystkie ceny steków są obcięte o 50%.
Zdjęcie autorstwa Ciasteczkolandia
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz