Ziemniaczki z grilla

Lato w tym roku rozpieszcza nas pogodą jak ze śródziemnomorskich kurortów. Jest tak ciepło, że tradycyjne obiady w wolne dni odchodzą w zapomnienie. Czy Wy też tak macie? U nas sezon grillowy trwa w najlepsze. Co weekend rozgrzewamy grilla do czerwoności i celebrujemy czas posiłków spożywanych na świeżym powietrzu. 

Dzisiaj chciałam Wam pokazać przepis na pyszne ziemniaczki z grilla, który dawno temu dostałam od mojej koleżanki. Od tego czasu, gdy tylko grillujemy, ziemniaczki muszę być. Najpyszniejsze są te młode, więc czas na nie jest odpowiedni. Podaję je do mięska z grilla wraz z sosem czosnkowym, ale solo również są pyszne. Zapraszam!

SKŁADNIKI: na ok. 10 sztuk

• 10-15 młodych ziemniaczków (na jedną część folii 1-1,5 ziemniaka)
• 1-2 cebule
• 10 kosteczek masła 1x1 cm
• 2-3 ząbki czosnku
• natka pietruszki
• sól, pieprz lub Vegeta 
• folia aluminiowa (gruba)

PRZYGOTOWANIE:

Ziemniaczki dokładnie myjemy i kroimy w cieniutkie talarki (młode nie obieramy ze skórki). Cebulę obieramy i kroimy w cienkie półksiężyce. Czosnek obieramy i przeciskamy. Folię aluminiową rwiemy na duże prostokąty (ok. 17 cm szerokie). Na każdej foli układamy ziemniaczane talarki, na nich układamy cebulkę, troszkę czosnku, kosteczkę masła i natkę. Całość sypiemy przyprawami i szczelnie zamykamy. Pakunki układamy na rozgrzanym grillu. Grillujemy je do czasu, aż ziemniaki będą miękkie (ok. 15 min). Smacznego!