Translate

niedziela, 13 lipca 2014

Pulpety w sosie pomidorowym

Tradycyjne pulpety? Super! Ale dlaczego by ich nie zmodyfikować tak, by z dobrze znanego nam dania wyczarować coś zupełnie innego? Dodatek bazylii oraz cząbru wspaniale podkręca smak mięsa, a dodatek pieczarek oraz szpinaku do sosu sprawia, że danie zyskuje na smaku. Zapraszam!

SKŁADNIKI:

- 40 dag mięsa mielonego (mieszane)
- 3 łyżki kaszy manny
- jajko
- świeża bazylia oraz cząber (garść liści)
- sól oraz świeżo mielony pieprz
- olej do smażenia

- 40 dag pomidorków koktajlowych
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 20 dag pieczarek 
- 15 dag baby szpinaku
- przyprawy do smaku: sól, pieprz, cukier, chilli 

PRZYGOTOWANIE:

Mięso przekładamy do miski, dodajemy kaszę mannę, jajko, posiekane zioła oraz przyprawy do smaku. Masę dobrze mieszamy i odkładamy na pół godziny. Teraz formujemy niewielkie kulki, które obsmażamy na rozgrzanym oleju z każdej strony. Po usmażeniu pulpetów odlewamy tłuszcz z patelni. Do kulek dodajemy pokrojone na ćwiartki pomidorki, plasterki pieczarek i posiekany szpinak. Gdy warzywa puszczą wodę dodajemy koncentrat pomidorowy i dobrze mieszamy. Jeśli płynu jest niewiele można dolać kilka łyżek wody. Sos doprawiamy do smaku solą, pieprzem, lekko cukrem i chilli. pulpety dusimy w sosie ok 10 min. Podajemy gorące z ryżem, makaronem lub ziemniakami. Smacznego!


11 komentarzy:

  1. Jejciu jak ja dawno u ciebie nie byłam.
    Pulpety takie uwielbiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ostatnio nie mam na nic czasu, ale mam nadzieję, że już się to poprawi :) Pozdrawiam!

      Usuń
    2. ja też swojego trochę zapuscilam, ale to przez ciążę.

      Usuń
  2. podoba mi się to urozmaicenie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. wygląda apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. uwielbiam kombinacje z tradycją :D
    Wyszły ci rewelacyjnie ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo fajny przepis , na pewno go wykorzystam w przyszłości .
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  6. mmmm.... kiedy widzę takie zdjęcia cierpię na ślinotok.....
    pozdrawiam ciepło!

    OdpowiedzUsuń
  7. Bardzo pysznie te kotleciki wyglądają :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Smakowicie wyglądają! Koniecznie trzeba wypróbować!! Na pewno będą pyszne!
    Zapraszam do mnie http://beauty-and-diet.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń