Translate

poniedziałek, 28 stycznia 2013

Makaron z kurczakiem w sosie pieczarkowym

Są czasem takie dni kiedy czuję się jak księżniczka. Nie muszę martwić się co podać na obiad, ani że w kuchni czeka na mnie sterta brudnych naczyń do mycia. Dlaczego? Ponieważ tego dnia w kuchni króluje mój mąż. Rozpieszcza mnie :) Makaron jest jego dziełem. Bardzo smaczny! Zapraszam!


SKŁADNIKI: (2-3 porcje)

- 200 g makaronu (kolanka)
- pojedyńczy filet z kurczaka
- cebula
- 250 g pieczarek
- 200 ml kwaśnej śmietany
- pęczek natki pietruszki
- ok. 1/3 szklanki białego wina
- sól, pieprz
- garść startego sera (u nas mieszanka goudy, parmezanu oraz pecorino)
- 3 łyżki oliwy

PRZYGOTOWANIE:

Makaron gotujemy al dente. Kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Rozgrzewamy patelnię (z wysokimi brzegami), wlewamy oliwę i podsmażamy kurczaka lekko go przyprawiając solą i pieprzem. Dodajemy cebulkę pokrojoną w kosteczkę i chwilkę smażymy. Teraz dodajemy pokrojone pieczarki i po 3 minutach podlewamy wszystko winem, przykrywamy by się poddusiło. Wlewamy śmietanę, mieszamy i dodajemy ugotowany makaron i starty ser. Jeśli sos jest za gęsty można dodać troszkę wody z gotowania makaronu. Teraz danie doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy posypane obficie posiekaną natką pietruszki. Smacznego!


24 komentarze:

  1. mniam!:) jeden z moich ulubionych obiadów:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Lubie makaron ze wszystkim, tak jeszcze nie jadłam :)

    OdpowiedzUsuń
  3. uwielbiam makaron z kurczakiem, mogłabym jest taki obiad codziennie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też i nigdy by mi się nie znudziło :)

      Usuń
  4. Makaronik i pieczarki :) Hmm to jest to co tygryski lubią najbardziej :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Najlepsze połączenie jak dla mnie :)
    A tylko pozazdrościć męża, który lubi gotować czasami :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj taaak! Co jak co, ale mąż mi się udał :)

      Usuń
  6. Mmm, pycha! Jedno z najlepszych możliwych połączeń :) Taki mąż to skarb!

    OdpowiedzUsuń
  7. już wiem co będzie dziś na obiad:))))

    OdpowiedzUsuń
  8. To danie trafia w moje kubki smakowe. Pycha :)))))))

    OdpowiedzUsuń
  9. często robię podobny-pycha!
    Ale masz męża-pozazdrościć;D

    OdpowiedzUsuń
  10. uwielbiam tak podany makaron! :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Koniecznie muszę wysłać mojego męża na nauki, tez chce jeść takie obiadki:)

    OdpowiedzUsuń
  12. Lubię ten makaron, jutro właśnie robię go na obiad, ale na dwa garnki bo w drugim zrobię jeszcze w wersji ze szpinakiem :-))

    rudnicka.blox.pl

    OdpowiedzUsuń
  13. O jaa... wygląda tak apetycznie.
    Niestety mój narzeczony nie ma takiej wprawy w kuchni.
    Zazdroszczę męża :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To nic trudnego, musisz brać go ze sobą i pokazywać, że w kuchni można wszystko, spodoba mu się :)

      Usuń
  14. Uwielbiam tego typu obiadki.

    OdpowiedzUsuń
  15. Księżniczka, no no faktycznie dobrze Ci:D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Szkoda tylko, że zdjęć nie che robić :D

      Usuń
  16. Uwielbiam wszystko co jest z makaronem !!!

    OdpowiedzUsuń
  17. Ja również uwielbiam makaron, połączenie z pieczarkami to jest to!

    OdpowiedzUsuń