Sushi - algami inspirowana

Zaciekawiona naturalnymi składnikami wykorzystanymi w kosmetykach Apart Natural postanowiłam wykonać domowe sushi, gdzie za inspirację posłużył mi płyn do kąpieli algi i goji.

SKŁADNIKI:

- prasowane algi morskie - nori

- ryż do sushi

- zaprawa do ryżu (ocet ryżowy, sól, cukier)

- chrzan wasabi

- sezam (biały i czarny)

- wędzony łosoś (użyłam wędzonego na ciepło)

- surimi

- ogórek zielony

- awokado

- papryka

- rukola lub inna sałata

- serek typu philadelphia

- pasta łososiowa/z tyńczyka z tubki

- majonez 

- dodatki: sos sojowy, imbir marynowany, wasabi

- mata do rolowania sushi, pałeczki, małe pojemniczki na dodatki

Oczywiście możecie użyć dowolnych składników na jakie macie ochotę lub po prostu posiadacie w lodówce.

PRZYGOTOWANIE:

Przygotujcie ryż wg. instrukcji na opakowaniu wraz z zalewą. Wszystkie składniki kroimy na długie paski, mniej więcej tej samej wielkości. Na macie układamy płat nori matową stroną do nas. Nori wyklejamy ryżem (pomagając sobie mocząc dłonie w wodzie), zostawiając 3 cm od góry na sklejenie. Na ryżu robimy cienką wartwę (paseczek) wasabi, posypujemy sezamem i układamy na co mamy ochotę, np. ryba, ogórek, majonez itd. Jeśli chcemy otrzymać california roll po nałożeniu ryżu posypujemy go sezamem i odwracamy by był wierzchem naszej rolki. Przygotowany miks rolek kroimy na mniejsze części. Podajemy z sosem sojowym, imbirem i wasabi. Mile widziane dobre winko :) Smacznego!