Panierowane boczniaki

Kotleciki z boczniaków są wyśmienite. Podane z pysznym sosem np. czosnkowym, czy duńskim, poezja smaków!

SKŁADNIKI:

- boczniaki (ilość wg uznania)

- jajko (gdy mamy więcej grzybów będzie potrzebne więcej jaj)

- mąka 

- bułka tarta

- sól i pieprz

- olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE:

Boczniaki myjemy i osuszamy. W trzech talerzach rozkładamy osobno mąkę, bułkę, a w trzeciej roztrzepujemy jajko z solą i pieprzem. Każdego z boczniaka panierujemy w kolejności mąka, jajko, bułka. Smażymy je na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor i osuszamy na papierowym ręczniku. Podajemy z sosami, lub traktujemy je jako dodatek do obiadu czy też jako zamiennik mięsny. Smacznego!