Świąteczny keks oraz świąteczne życzenia

Kochani, z okazji Świąt Bożego Narodzenia chciałabym Wam złożyć najserdeczniejsze życzenia. 

Abyście ten czas spędzili w zdrowiu, radości i spokoju z tymi, 

dla których nie raz macie zbyt mało czasu. 

Wesołych Świąt!

Przy okazji mam dla Was przepis na pyszny keks, mocno nadziany bakaliami :)

inspiracja

SKŁADNIKI: (keksówka ok 30cm długa)

- 2,5 szklanki mąki 

- kostka masła

- 4 jaja

- szklanka cukru pudru

- łyżeczka proszku do pieczenia

- łyżeczka sody oczyszczonej

- ok. 400g bakalii (u mnie: orzechy, skórka pomarańczowa, kandyzowane owoce, śliwki)

- lukier (4 łyżki cukru pudru, 1 łyżka wody) + owoce do przystrojenia

PRZYGOTOWANIE:

Ucieramy masło, cukier i jaja na gładką masę. Dodajemy mąkę, proszek i sodę. Gdy ciasto będzie jednolite dodajemy przygotowane bakalie oprószone mąką (by nie opadły na dno ciasta). Masę wykładamy do keksówki wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około godzinę do "suchego patyczka". Gdy keks wystygnie polewamy go lukrem i ozdabiamy bakaliami. Smacznego!