Translate

czwartek, 1 sierpnia 2013

Sernik na zimno z jagodami i wiśniami

Sernik na zimno to idealny deser na upalne dni. Wariacji na jego temat jest nieskończenie wiele. Za każdym razem można łączyć go z innymi składnikami. Ja dziś zapraszam na waniliowo - śmietankowy w towarzystwie leśnych jagód i wiśni. Zapraszam!


SKŁADNIKI: (forma 23cm)

- 640 g serka homogenizowanego waniliowego
- 200 ml śmietanki kremówki
- 30 dag jagód
- 20 dag wiśni
- cukier puder
- 4-5 łyżeczek żelatyny
- podłużne biszkopty
- galaretka (poziomkowa)

PRZYGOTOWANIE:

Jagody oczyszczamy, a wiśnie drylujemy. Formę do ciasta szczelnie wykładamy biszkoptami. W misce ubijamy na sztywno śmietankę, dodajemy serki i dosładzamy według gustu cukrem pudrem. W 1/6 szklanki wrzącej wody rozpuszczamy żelatynę i odstawiamy do wystygnięcia. Zimną wlewamy do serków i miksujemy. Do gotowej masy natychmiast wrzucamy większość owoców, mieszamy i wylewamy na przygotowaną formę. Wierzch dekorujemy pozostałymi owocami. Sernik schładzamy w lodówce, a w tym czasie przygotowujemy galaretkę (ja rozpuszczam jedną w 400ml wody). Gdy galaretka zacznie tężeć wylewamy ją na sernik i ponownie formę schładzamy w lodówce. Smacznego!

 
 

12 komentarzy:

  1. pyszny:) serniki na zimno należą do moich ulubionych, pieczonych nie jestem taką fanką:P
    Ps. gotowanie za głosowanie trwa:)

    OdpowiedzUsuń
  2. takie serniczek to bym zjadła :)

    OdpowiedzUsuń
  3. takie desery latem są najsmaczniejsze!

    OdpowiedzUsuń
  4. uwielbiam sernik na zimno z owocami

    OdpowiedzUsuń
  5. Sernik na zimno to zawsze dobry pomysł ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. cuuudeńko <3
    Kocham borówki, kocham serniki-czy mogę wpaść na kawałek?;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Serniczki na zimno to coś co moglibyśmy jeść jako jedyne ciasto. Szczególnie latem.
    Dużo owoców, niewiele roboty a jaki efekt. Twój wygląda przepięknie i smakowicie:))

    OdpowiedzUsuń
  8. wygląda przepysznie ten twój serniczek;)

    OdpowiedzUsuń
  9. wygląda przepysznie ten twój serniczek;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Rewelacja :)!U mnie też na zimno....:)!

    OdpowiedzUsuń